heritage gastronomy
The perfect mix between the past and the present. Eating well is eating simple and being surprised is eating like a child.
We never want to forget where we come from and hand in hand withChef, José's dishes, represent the classics of the cuisine of our grandmothers and mothers, the traditional smells and flavors, which we impregnate with tones of contemporary techniques, resulting in a mix between past and present made with the best raw materials. .
José
Our Chef
We want to make a space that pays tribute to traditions, where diners enjoy the best selection of wines, while enjoying the best inherited cuisine.
Patricia
Notas de Prensa
José: Herencia de cocina de la abuela
Dos empresarios argentinos abren un restaurante en el barrio del Perchel para reivindicar la comida tradicional que se come en todas las casas.
Rodrigo y Luciana han vivido en Argentina, México, Canadá, Alemania y Japón, pero de Málaga ya no hay quien les mueva. Estos empresarios argentinos, dedicados al sector tecnológico, habían decidido instalarse en Madrid como primer paso para su expansión por Europa, pero en cuestión de ...
José Herencia de Cocina: la calidad, el cariño y la sencillez de la comida casera
Su carta ofrece platos tradicionales de la gastronomía española y argentina, con una cuidada elaboración y los mejores productos
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José Herencia de Cocina nada a contracorriente de tendencias y modas pasajeras: frente a la vana apuesta de muchos por el sabor de moda del mes, en este restaurante mantienen un firme compromiso con la calidad, el cariño y la sencillez de los platos tradicionales de la cocina casera...
OUR SCHEDULES:
From Monday to Saturdayfrom 1:00 p.m. to 4:30 p.m.
Wednesday to Saturday from 8:00 p.m. to 12:00 a.m.
Calle Medellín, 1, Perchel Sur, Málaga, C.P.: 29002. Spain.
+34 951 156 161
